Probabilmente la prima domanda che affolla la mente della persona alla quale hanno diagnosticato la celiachia è “E adesso? Cosa posso mangiare? Ok, tolgo il pane, la pasta la birra e sono a posto no?”...
Articoli su Attualità
La Celiachia, come patologia, non impone solamente un radicale cambio di alimentazione. I celiaci spesso devono rivedere le loro abitudini quotidiane. Anche la cosa piu semplice come pranzare con i colleghi, prenotare un hotel, un volo o mangiare una pizza con gli amici può diventare un problema. In questa categoria parliamo degli aspetti sociali della Celiachia, dei piccoli e grandi cambiamenti che i Celiaci devono affronare ogni giorno. Ma anche di come questa patologia sta trasformando la società.
