Pasta
Se stai cercando informazioni relative alla pasta senza glutine sei approdato nel luogo giusto.
Con il nostro sito vogliamo informare approfonditamente tutti coloro che sono interessati a conoscere il mondo della celiachia e per scoprire quali alimenti possono essere assunti da chi soffre di questa malattia autoimmune che colpisce l’intestino tenue in forma cronica.
L’unico modo per non soffrire degli effetti della celiachia, è cancellare il glutine dalla dieta. Totalmente.
D’altronde, i sintomi sono talmente forti che difficilmente si tende a derogare a questa regola ferrea: diarrea, dimagrimento, forme di orticaria, mal di testa, stanchezza cronica, dolori articolari. Un quadro davvero complesso.
Ma niente paura, oggi è possibile alimentarsi in maniera completa, senza rinunciare nemmeno ai primi piatti, grazie alla produzione di pasta senza glutine, che negli ultimi anni si trova in vendita sia nelle grandi catene di supermercati sia online. L’importante è verificare la totale assenza di glutine.
L’immagine della spiga di grano sbarrata deve essere presente sulle confezioni, a garanzia per i consumatori della totale assenza di glutine. Questo logo è concesso alle aziende alimentari per un periodo di tre anni rinnovabili a scadenza dall’Associazione Italiana Celiachia, che ne detiene la titolarità.
Anche sulle confezioni di pasta, quindi, deve apparire la spiga di grano barrata o la dicitura senza glutine, altrimenti non è assolutamente il caso di acquistare.
Pasta e celiachia: i compromessi esistono
La pasta è un alimento che non può mancare sulla tavola quotidiana. In questa sezione del sito, affrontiamo proprio il tema delle tipologie di pasta senza glutine presenti sul mercato.
Pubblichiamo informazioni, consigli, spunti di riflessione e anche suggerimenti su dove poter trovare in vendita la pasta senza glutine, certificata e garantita gluten free per poter offrire una rosa di soluzioni facilmente realizzabili da portare in tavola, per non far mancare alcun tipo di sapore e gusto a chi già deve affrontare una malattia complessa ma che si può tenere a bada seguendo l’accortezza di eliminare il glutine.
Dove si acquista la pasta senza glutine
Oggi la pasta senza glutine si trova facilmente in vendita. Un tempo, invece, era necessario recarsi presso le farmacie concessionarie di marchi specifici, e con costi spesso esosi.
Oltre ai canali commerciali tradizionali, la pasta gluten free si può reperire online. Un sito garantito per serietà è Amazon, che tra i milioni di articoli proposti in vendita, ha anche una sezione dedicata alla pasta senza glutine, con diversi marchi e fasce di prezzo. Dare un’occhiata, anche per farsi un’idea, può essere un ottimo approccio per comprendere meglio questo settore particolare, e magari anche per risparmiare qualche euro rispetto ai prodotti venduti nei negozi fisici.