Chi deve seguire una dieta senza glutine deve stare molto attento ad attenersi rigorosamente a una dieta che esclude pane, pasta e pizza tradizionalmente prodotti con farina di grano. E non solo. Bandito ogni alimento...
19 Settembre 2019
Serve davvero una macchina del pane dedicata agli impasti senza glutine? In questa sezione cerchiamo di fare chiarezza sul nascente mondo degli elettrodomestici dedicati a preparazioni gluten free. Negli articoli che seguono trovate le nostre recensioni delle principali macchine del pane dispinibili oggi sul mercato, ideali per preparare in casa pane e lievitati per celiaci e intolleranti al glutine.
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Se hai a che fare con la celiachia o perchè lo sei in prima persona o perchè prepari pietanze per i tuoi familiari, sai bene che una dieta gluten free è l’unica “arma” che si ha a disposizione per...
Spesso chi ha a che fare con la celiachia, ha difficoltà a trovare alcuni prodotti ed alimenti. Per fortuna rispetto al passato, il mercato degli alimenti senza glutine è cresciuto al pari passo con l’aumento...
Nel panorama dei numerosi chef che da tempo ci fanno appassionare alla buona cucina, troviamo Marco Scaglione, le cui ricette sono ispirate al mondo del gluten free. Marco, non a caso meglio noto come...
Chi soffre di celiachia, come ormai si sa, presenta dei problemi ad assimilare il glutine, un complesso alimentare proteico contenuto in alcuni cereali. Tali problemi possono trasformarsi in complicanze vere e proprie...