Il blog per Celiaci e Intolleranti al Glutine: Celiaci.blog

Macchine per il pane

Aicok 650W: la macchina del pane economica e completa

Chi deve seguire una dieta senza glutine deve stare molto attento ad attenersi rigorosamente a una dieta che esclude pane, pasta e pizza tradizionalmente prodotti con farina di grano. E non solo. Bandito ogni...

Anna

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Attualità ed Eventi

Attualità

Risorse per Celiaci: le migliori fonti per ricette e informazioni

Essere celiaci significa imparare a convivere con una dieta rigorosamente priva di glutine. Non esistendo una terapia vera per curare la malattia, l’unico modo che si ha per proteggersi dagli effetti collaterali...

21 Agosto 2019

Attualità

Terapia Enzimatica per la Celiachia, funziona davvero?

17 Agosto 2019

Attualità

Marco Scaglione, lo chef senza glutine

Nel panorama dei numerosi chef che da tempo ci fanno appassionare alla buona cucina, troviamo Marco Scaglione, le cui ricette sono ispirate al mondo del gluten free. Marco, non a caso meglio noto come...

17 Agosto 2019

Attualità

Come aprire un negozio di prodotti Senza Glutine in franchising

27 Luglio 2019

Alimentazione

Friggere senza glutine: trucchi e consigli

Come sicuramente ben sai, nella nostra tradizione culinaria uno dei metodi di cottura più utilizzati è la frittura. Già nel 2500 a.C., in Egitto era già conosciuto come metodo di preparazione dei cibi e...

27 Luglio 2019

Celiachia e Salute

Salute

Celiachia e terza età: cosa cambia nella diagnosi e come stare vicino ad un anziano

Sappiamo quanto la celiachia possa risultare una patologia complessa per chi ne soffre. Secondo l’Istituto Superiore della Sanità, ed il mondo medico scientifico, la diagnosi precoce è importantissima, poiché...

1 Aprile 2019

Attualità

Diagnosi meno invasiva per la Celiachia: basterà un nuovo test del sangue

L’iter per arrivare alla diagnosi di celiachia potrebbe subire dei notevoli cambiamenti grazie all’introduzione di un nuovo tipo di esame del sangue che eviterebbe la biopsia duodenale, analisi al momento...

1 Aprile 2019

Consigli per gli Acquisti

Macchine per il pane

Moulinex OW240E Pain & Delices: per fare in casa pane senza glutine e molto altro

Se hai a che fare con la celiachia o perchè lo sei in prima persona o perchè prepari pietanze per i tuoi familiari, sai bene che una dieta gluten free è l’unica “arma” che si ha a disposizione per...

7 Settembre 2019

Macchine per il pane

Macchina del Pane Panasonic SD-ZB2512KXE, la nostra recensione

Spesso chi ha a che fare con la celiachia, ha difficoltà a trovare alcuni prodotti ed alimenti. Per fortuna rispetto al passato, il mercato degli alimenti senza glutine è cresciuto al pari passo con l’aumento...

17 Agosto 2019

Macchine per il pane

Recensione Philips Daily Collection HD9015/30: i vantaggi per i Celiaci

Chi soffre di celiachia, come ormai si sa, presenta dei problemi ad assimilare il glutine, un complesso alimentare proteico contenuto in alcuni cereali. Tali problemi possono trasformarsi in complicanze vere e proprie...

16 Marzo 2019

Consigli per gli acquisti

Bimby Vorwerk: quanto è utile per un celiaco?

Cucinare con fantasia e sperimentare sempre nuove ricette, senza farsi influenzare e limitare dal fatto di soffrire di celiachia è una conquista recente per i celiaci. Anni fa una cosa del genere sarebbe stata...

16 Marzo 2019

Alimentazione

Alimenti Senza Glutine: una panoramica sull’offerta

Il mercato degli alimenti senza glutine è in continua espansione: si stima che in Italia valga oltre 300 milioni di euro e che cresca a un ritmo del 30% ogni anno. In un mercato così ampio in cui l’offerta è...

16 Luglio 2018

Vita da Celiaci

I servizi di consegna a domicilio per ordinare cibo senza Glutine

Just Eat, Foodora, Uber Eats e molti altri ancora: negli ultimi tempi stanno spopolando i servizi di consegna a domicilio del cibo già pronto. Complici anche le nuove tecnologie, che aiutano nelle prenotazioni online e...

13 Luglio 2018

Vita da Celiaci

FreeGlù, la mistery box per celiaci e intolleranti al glutine

Sei celiaco e non sai dove trovare i prodotti adatti alla tua dieta? Hai un amico celiaco e vuoi sorprenderlo con un regalo adatto alla sua alimentazione senza glutine? Ti piace scoprire nuovi prodotti senza glutine e...

11 Luglio 2018